TERRA MADRE DAY

- Accesso a un cibo buono pulito e giusto.

- Biodiversità agricola e alimentare.

- Produzione alimentare di piccola scala.

- Sovranità alimentare.

- Conoscenza delle lingue, delle culture, e delle tradizioni.

- Produzione alimentare responsabile verso l' ambiente.

- Commercio equo e sostenibile.

Sono questi i fondamenti della saggezza alimentare su cui il TERRA MADREA DAY ha focalizzato la propria attenzione.

Il 10 Dicembre ha festeggiato il Mangiare locale.

Riflessioni alte , legate alla contingenza della manifestazione, e capaci di delineare un quadro d'insieme della nostra Terra di estrema efficacia e densità crititca, non solo individuando e descrivendo i problemi, ma anche proponendo soluzioni quelle che piu' che mai servono.